Le magasine de la bistronomie
Vous le savez certainement, les graines germées sont extrêmement nutritives ! Si vous n’avez pas le temps de faire germer vos graines ni la patience et que leur goût vous semble trop fort, alors, les graines germées macérées sont faites pour vous ! Un allié santé au quotidien ! Les graines germées de légumes sont de véritables trésors […]
On la sent, on s’en enduit le visage et/ou le corps, on la savoure nature, sur du pain grillé, dans une salade, dans les pâtes… l’huile d’olive représente un trésor de plaisirs tant pour nos papilles que notre peau. L’olivier existait déjà dans l’Antiquité. Rapidement, les hommes ont découvert les nombreux bienfaits des fruits de […]
Normand, breton, basque… Le cidre provient de nombreuses régions françaises, où l’ensoleillement et la proximité avec la mer sont un plus, pour obtenir de belles pommes juteuses et goûtues à souhait. Le cidre est la boisson phare de l’été, présent sur toutes les tables ! Jaune lumineux, doré, ambré, avec de multiples arômes doux et bruts […]
Comme le dit l’adage, « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! » En définitive, nous sommes ce que nous mangeons. L’alimentation est l’élément essentiel pour vieillir en bonne santé. Avec l’horloge biologique qui avance, il y a bien entendu des aliments à privilégier. À plus de 60 ans, le corps fait l’objet d’une […]
Article rédigé par Jessie POMART La richesse culinaire de la France est inégalée et son ART de vivre envié aux quatre coins du monde. Des cépages d’exception, une diversité de fromages et des spécialités sucrées étonnant(e)s, des mets emblématiques… l’ont propulsée au rang de « berceau gastronomique » et classée au Patrimoine de l’UNESCO. Nos terroirs nourrissent […]
La nature nous offre de délicieux produits comme les champignons. On en trouve dans les bois, au marché ou chez les marchands spécialisés. Voici quelques idées de préparation, pour parler la langue des champignons ! Par Sophie Prim Durant toute l’année, l’on trouve des champignons de culture. Les plus communs sont les champignons de Paris, les […]