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Confiture, crème de marrons, chutney… ces délices d’antan qu’on aime tant !

Article écrit par Soline Vacheret L’automne éveille assurément nos envies de « cocooning », de déguster des petites douceurs au petit déjeuner, ou au goûter auprès du feu. La crème de marron fraîche et fondante dans un yaourt nature, de la confiture cuite au chaudron aux fruits des bois sur une tartine de pain grillé, un chutney […]

Le chocolat noir n’en finit plus de nous étonner !

Le saviez-vous ?Le cacaoyer est rentré depuis très longtemps déjà au « Panthéon des bons aliments » pour notre santé ! C’est en Amérique centrale, qu’ici et là poussent des cacaoyers. Les fèves qu’ils renferment possèdent un nombre de substances excellentes pour notre santé, c’est ce que nous allons voir ensemble… Avis aux consommateurs de chocolat noir ! En effet, […]

Les 5 bienfaits naturels du miel que vous ignoriez

Le miel est une substance remarquable. Ce mélange de sucre, d’enzymes, de minéraux, de vitamines et d’acides aminés diffère de tous les autres édulcorants de la planète. Le miel, en particulier sous sa forme brute, offre des bienfaits uniques pour la santé. Voici cinq raisons de l’adopter… Par Sophie Prim Le miel favorise la perte […]

La confiture, on en fait volontiers des tartines

S’il y a un aliment qui réunit les goûts, les menus et les générations c’est bien la confiture. Depuis notre plus jeune âge, ce mélange magique de fruits et de gelée savamment préparé, avec amour et savoir-faire, anime petits-déjeuners, goûters, desserts et même plats. Le ravissement des sens n’est pourtant pas sa vocation unique ni […]

Cap sur la gelée royale et ses bienfaits !

Les produits de la ruche recèlent des vertus santé insoupçonnées. Focus sur la gelée royale ! D’où provient-elle ? La gelée royale est une substance laiteuse sécrétée en infime quantité par les glandes des abeilles nourricières. La reine se nourrit exclusivement de ce nectar et les abeilles l’utilisent pour alimenter leurs larves, pour leur permettre de se développer au […]